La Consejería de Educación, a través del Ente Público Andaluz de Infraestructuras y Servicios Educativos (ISE Andalucía), ha adjudicado a la empresa Construcciones Serrot S.A. las obras de reforma del Instituto de Educación Secundaria (IES) Escuela de Hostelería de San Roque (Cádiz). Esta actuación tiene un presupuesto de 714.744,41 euros y un plazo previsto de ejecución de seis meses y medio. Durante su desarrollo darán empleo a alrededor de 25 trabajadores.Las reformas se centrarán en el edificio principal del Instituto, donde se encuentran las cocinas, comedores, cafetería, aulas y zona de administración del centro, así como en el edificio de la residencia, donde se actuará en la cocina, vestuarios y aseos. La intervención redistribuirá y reformará, en total, seis cocinas, un office y tres comedores, así como los vestuarios y aseos del instituto y del personal de la residencia. Asimismo, se repararán humedades, sustituyendo la cubierta actual por una nueva, y se mejorará la accesibilidad con la construcción de dos rampas exteriores y dos interiores y la adaptación de aseos.También se adaptará el instituto y la residencia a la actual normativa contra incendios, se mejorará el sistema eléctrico, se cambiarán puertas exteriores, se repararán alicatados, se mejorará el revestimiento de escaleras y se colocarán ojos de buey en las puertas de las aulas. En total, se intervendrá sobre más de 3.000 metros cuadrados, mejorando las condiciones de los 206 alumnos que actualmente están matriculados en este centro.Esta actuación, cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), se encuentra incluida en el Plan de Oportunidades Laborales en Andalucía (Plan OLA) que el Gobierno andaluz aprobó en septiembre de 2011 para seguir mejorando los centros educativos andaluces y fomentar el empleo entre los parados de la construcción. En la provincia de Cádiz se prevé la creación de 636 puestos de trabajo.